Knusprige Kichererbsen

Drei Kinder der 1. Klasse peppten unseren Salat beim Mittagessen mit knusprigen Kichererbsen auf.
Zuerst haben wir die Erbsen ungewürzt probiert und stellten fest, mit Gewürzen sind sie um einiges besser.

Rezept:

4 kleine Dosen Kichererbsen (je 400 g)
3 EL Olivenöl
Salz
Gewürze nach Geschmack ( Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, etc.)

Kichererbsen über einem Küchensieb abbrausen und anschliessend trocken schütteln.
Mit dem Olivenöl und den Gewürzen vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad /Umluft etwa 45 Minuten schön knusprig braten. Dabei immer wieder wenden.

Sie eignen sich als Snack zum knabbern oder als Topping für einen Salat.